1 制作培养菌种的岁月安插,将处理后的废箱纸放入拌料池中

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一、原料配比 废箱纸90%、麦麸6%、生石灰1%、草木灰3%。 二、原料处理
把废纸箱拆开,在烈日下暴晒2-3天后,将其处理成8-10平方厘米的碎块。…

图片 1平菇如何栽培能高产?请详细介绍方法
平菇栽培平菇具有投资少,见效快,见险小的优点。秋季种植,能充分利用农副产品的下脚料和秋冬闲散的劳动力,从投入到产出仅需1个月的时间,是一个短平快的致富项目。培养料配方
配方1:棉子皮40%、玉米芯45%、麦麸10%、生石灰4%、复合肥1%。配方2:玉米芯75%、麦敖20%、生石灰4%、复合肥1%。配方3:玉米芯40%、豆秸35%、麦麸20%、生石灰4%、复合肥1%。配方4:豆秸74%、麦麸20%、生石灰4%、复合肥1%、白糖1%。配制培养料
将玉米芯粉碎成花生米大小的颗粒,将豆秸粉碎成针状物,按料水比1:1.4的比例将各种原料充分拌匀。将上述拌好的培养料堆成高0.8米、宽1.5米以上、长度不限的料堆,打孔后盖上薄膜,保温、保湿。晚上在薄膜上覆盖草苫保温,待料温上升到60℃时开始翻堆,以后视升温情况,每1——2天翻堆1次,共翻4——5次。塑料(11290,
-105.00, -0.92%)袋微孔发菌
选用聚乙烯塑料袋,袋长50厘米、叠径25厘米,在袋两端10厘米处打10个直径0.3厘米的孔,共播3层菌种,中间1层,两端各1层,播种后用塑料绳扎紧料袋两端。用种量为干料的15%左右。装好袋后放在气温为15——25℃、通风良好、避光而干净的地方发菌。菌袋的堆放层数视气温而定,一般为2——4层。要经常翻菌袋,避免发热烧菌。
脱袋覆土栽培
将发好菌的菌袋脱去塑料袋,竖直埋入畦中,菌袋间隔2——4厘米,中间用土填实,菌袋上盖2厘米厚的土,然后用水浇透。2天后,再用土填平因浇水冲出的孔,并泼浇1次小水。根据气温情况,在畦上建小拱棚,冬季在小拱棚外再建大拱棚,大拱棚白天不盖草苫,在小拱棚盖草苫遮阳,其他管理和常规栽培相同。点击获取更多平菇栽培技术点击获取更多食用菌种植技术

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问:怎样用玉米芯培养黑木耳?

一、原料配比 废箱纸90%、麦麸6%、生石灰1%、草木灰3%。

平菇是人们比较喜欢食用的一种食用菌,含有人体所必需的蛋白质、氨基酸和微量元素,市场需求量很大。但是由于生产平菇所需的阔叶锯末子供不应求,而且价格很贵,如果用作物的秸秆作原料如玉米芯,稻草,豆桔,棉子壳等来生产平菇,可大大降低生产成本。
稻草含有丰富的蛋白质、多糖、多种微量元素以及纤维素,是很好的平菇栽培原料。玉米芯栽培平菇简单易学,可以降低生产成本,增加经济效益。
1 制作栽培菌种的时间安排
一般低温型的平菇菌种在8月份用试管菌种制作一级菌种,9~10月份制作二级菌种,制作栽培菌10~11月份,平菇在11~12月份上市。
2 制作二级菌种
配料:阔叶锯末77%,石膏1%,麦麸20%,生石灰1%,白糖1%。加水混拌均匀,使其含水量达到60%,然后过筛,装入500ml玻璃瓶中,不要装得太满,扎一个眼到瓶底,然后装筐灭菌,在100℃恒温常压下灭菌8h,然后冷却至常温进行无菌接种试管菌种。接后放入菌室内养菌。
3 三级菌种的制作
配料:阔叶锯末77%,石膏1%,生石灰1%,麦麸20%豆粕1%,然后过筛拌料,含水量控制在60%左右,菌袋规格为15cm×35cm,
装袋灭菌、接菌、养菌的具体操作同一级菌制作一样。 4
栽培菌的具体操作规程
4.1 培养料的配方:
铡成5~8cm的稻草88%,草木灰1%,石膏1%,生石灰1%,麦麸8%,磷酸二氢钾1%。
铡成3~5cm的稻草97%,石膏2%,磷酸二氢钾1%。
玉米芯40%,稻草57%,石膏1%,生石灰1%磷酸二氢钾1%。 4.2
制作栽培菌种的时间安排
一般低温型的平菇菌种在8月份用试管菌种制作二级菌种,9~10月份制作三级菌种即栽培菌。11~12月份上市。
4.3 建堆发酵稻草,高温灭菌。
将稻草及其配料按配比混拌均匀,加入适量的清水,使其含水量达到60%,pH值为5.5~6.5,建堆宽1.5~1.8m,高1~1.5m,堆长随地死势而定,堆料地面上垫上草帘子,建堆后用直径5cm的光滑木棍扎孔通气,孔深1~1.5m,孔距30~40cm,料堆上盖湿草帘子,料温生高到60℃时,保持18h,然后倒堆,使发酵料上下倒入中间外倒内,继续按第一次发酵的办法管理。(www.nczfj.com)发酵合格的培养料不粘,深褐色,有香甜气味。
4.4 装袋与接菌
温室栽培平菇应选低温型品种,菌真菌丝应浓密、洁白、粗壮,无拮抗线,打开菌袋前应具有平菇气味,没有平菇原基,菌龄不超过60d,栽培菌袋
应选择抗涨强度大,低温时柔韧性好的低压聚乙烯塑料筒,袋长20~40cm,宽22cm,一头用尼龙绳扎紧
。在菌袋的底端撒一层灭好菌的菌种,再向平菇菌种上面装三分之一的料温20℃以下的发酵料,载菌种再装料,边装边稍压实,当装至距袋口8~10cm时,撒菌种,在料中间扎一个直径0.8cm的通气孔,然后扎好袋口。具体标准是:袋装干料1kg左右,三层料四层菌种,菌袋松紧适度。如果发现菌袋有破笋之处要用胶袋粘好,以防杂菌侵入。
4.5 菌丝体生长阶段的管理
料温不超过22℃,空气相对湿度55%~60%,当菌丝生长到3~4cm时要及时倒垛,垛温在26℃时要疏散菌棒把垛码成井字形,以便通风降温,防止高温燒菌现象发生,要通过揭盖草帘和通风换气来控制温湿度,湿度不能超过60%,否则易发生杂菌感染。
在养菌阶段严禁垛温超过36~45℃,应经常通风换气,保持空气新鲜,每天通风一次,每次通风30~40min,气温高时要早晚通风,增加遮阳物。气温低时要中午痛暖风,适当揭帘升温。养菌室光线宜弱不宜强,菌丝在弱光和黑暗条件下均可生长,光线强不利于菌丝生长,棚内光线保持在50~100lx散射光。要勤倒垛仔细检查,5~7d倒一次垛,当料温高于24℃时可随时散垛降温,如果发现菌棒有点片绿霉即用高效绿霉净处理,把处理过的菌棒放在通风的低温处,在黑暗处养菌。
4.7 出菇期管理
当菌丝体在便宜料中长满以后,应及时降低菇棚内的温度,使菇棚内的温度在10度左右,调整棚内湿度为80%~90%,增加散射光,这样经过3~5d的催菇,菌袋的两头形成子实体原基,将袋口解开拉直活挽起,促进原基的分化。此时温度提高到18~20℃,空气的相对湿度控制在85%~90%,每天向菇棚空间喷水2~3次,保持地面湿润,当子实体菌盖长到2cm以上时,可直接向子实体上喷水,但不可直接向子实体的原基或幼菇蕾上喷水,否则子实体或幼菇蕾将萎缩死亡。子实体生长期间要每天通风1~2次,每天通风30min。如果遇到高温或菇棚内栽培量较大时,应加大通风量。棚内的光照强度和样菌时一样。经过子实体5~7d的生长,菌盖充分展开,颜色由深变浅,应及时采收,并及时清理料面上的老菌丝、死的小菇和杂物。
按着上述的管理方法,可采摘2~4潮平菇,当第三潮平菇发现幼菇少,菌盖薄,生长慢时,要及时补充营养液,以达到高产、优质、高效的目的。

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二、原料处理
把废纸箱拆开,在烈日下暴晒2-3天后,将其处理成8-10平方厘米的碎块。

用玉米芯培养黑木耳比其它原料培育黑木耳,产量要高一点,其实玉米芯培育黑木耳和其它食用菌栽培技术是一样的,首先把玉米芯晒干,然后经过粉碎成槺,按比例加木槺,麦麸或者米糠,石膏粉和石灰,还有水一起搅拌均匀,再装入塑料袋里去绑紧,然后放锅里煮大火烧开,保持100度高温10个小时以上再出锅,等凉透再放到无菌的接种箱里去结木耳菌种,结种后温度要保持20度以上,菌种才会发育,等菌丝发育好了,再移到地里去出木耳,然后上面最好是搭个凉棚,这样可以避免强光直接照射在菌棒上,,并且还有注意通气通风,已防温度太高,要是天气干燥要及时洒水,注意每次洒水不能过量,以免造成菌丝腐烂而影响产量;还有用玉米芯培育出来的黑木耳,味道比常规的方法培育出来的要好吃;

三、消毒灭菌
将处理后的废箱纸放入拌料池中,在表面撒上麦麸、草木灰、生石灰,浇入温度为95℃-100℃的沸水,将料充分拌匀后取出,并沥干水分,使其含水量降至60%。

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